Arroz · Ficha de referência
Arroz branco — 95% de integridade
Conheça a referência de Arroz branco — 95% de integridade do catálogo The Brokers. Consulte os parâmetros, a apresentação e as condições para a sua demanda.
Parâmetros do catálogo público existente não são laudo de lote. Referências de mercado, quando exibidas, são indicativas; confirme a ficha vigente do fornecedor, o certificado de análise e os requisitos do destino.
Parâmetros do catálogo público existente não são laudo de lote. Referências de mercado, quando exibidas, são indicativas; confirme a ficha vigente do fornecedor, o certificado de análise e os requisitos do destino.
| Parâmetro | Referência |
|---|---|
| Tamanho do grão | 6 mm de comprimento em média, 2-2,5 mm de largura (comprimento máximo do grão 3 vezes maior que sua largura) |
| Grau de moagem | bem moído, toque sedoso, duplamente polido |
| Grãos quebrados | máximo 5% |
| Umidade | máximo 13% |
| Organoléptico | O produto deve ser fresco, limpo e livre de qualquer sabor, odor ou cor anormal. Deve estar livre de qualquer levedura e mofo visível (fungos) |
| Sementes tóxicas | nenhuma |
| Grãos opacos | máximo 3,5% |
| Grãos com estrias vermelhas | máximo 2% |
| Grãos manchados ou pintados | máximo 0,25% |
| Grãos danificados, enrugados e amarelos | máximo 0,5% |
| Total de grãos manchados e/ou pintados e grãos danificados, enrugados e amarelos | ≤ 0,5% da massa total |
| Grãos âmbar | máximo 0,2% |
| Substâncias minerais e vegetais estranhas não tóxicas | máximo 0,01% |
| Grãos estranhos comestíveis ou partes deles | máximo 0,05% |
| Total de matéria estranha | máximo 0,1% da massa total |
| Ocratoxina | máximo 5 µg/kg |
| Insetos vivos | nenhum |
| Insetos mortos | nenhum |
| Cinzas | máximo 0,5% |
| Proteína | mínimo 7,8% |
| Aflatoxina total | máximo 1 µg/kg |
| Parâmetro | Referência |
|---|---|
| Localidades indicadas na página | Brasil |
Fichas técnicas para abrir ou baixar
Esta ficha apresenta especificações padrão de referência. Caso sua necessidade exija parâmetros diferentes, envie as especificações desejadas, o volume e o destino para avaliarmos a possibilidade de atendimento.
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Apresentação e embalagem
Apresentação a definir na consulta comercial.
Embalagem, quantidade por unidade e modalidade logística devem ser confirmadas para o produto e a operação. A foto não confirma uma apresentação disponível.
Documentação
Solicite documentos aplicáveis ao produto, à origem e ao lote. Selos e certificações só devem ser considerados confirmados após verificação de emissor, escopo e validade.
- Ficha técnica vigente
- Laudo ou análise do lote, quando exigido
- Documentos de origem e do mercado de destino
- Inspeções e certificações aplicáveis à operação
Arroz
Arroz branco — 85% de integridade
- Tamanho do grão
- Longo (máximo 30% com menos de 6 mm)
- Grãos quebrados
- máximo 15% (grãos com 1/4 do comprimento ou mais não são considerados quebrados)
Arroz
Arroz basmati
- Umidade
- máximo 12%
- Comprimento Médio do Grão (A.G.L.)
- 8,3 - 8,4 mm (máximo)
Arroz
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