Aceites vegetales · Ficha de referencia
Aceite de oliva
Conozca la referencia de Aceite de oliva del catálogo The Brokers. Consulte parámetros, presentación y condiciones para su necesidad.
Los parámetros del catálogo público no son un informe de lote. Las referencias de mercado, si se muestran, son indicativas; confirme la ficha vigente del proveedor, el certificado de análisis y los requisitos del destino.
Los parámetros del catálogo público no son un informe de lote. Las referencias de mercado, si se muestran, son indicativas; confirme la ficha vigente del proveedor, el certificado de análisis y los requisitos del destino.
| Parámetro | Referencia |
|---|---|
| Acidez Libre (Ácido Oleico) | Máx. 0,8% |
| Índice de Peróxidos | Máx. 20 meq O₂/kg |
| K232 (UV) | Máx. 2,5 |
| K270 (UV) | Máx. 0,22 |
| Delta K (UV) | Máx. 0,01 |
| Ácido Mirístico | Máx. 0,05% |
| Ácido Araquídico | Máx. 0,6% |
| Ácido Linolénico | Máx. 1,0% |
| Ácido Eicosenoico | Máx. 0,4% |
| Ácido Behénico | Máx. 0,2% |
| Ácido Lignocérico | Máx. 0,2% |
| Colesterol | Máx. 0,5% |
| Campesterol | Máx. 4,0% |
| Delta-7 Estigmasterol | Máx. 0,5% |
| Beta-Sitosterol Total | Mín. 93,0% |
| Eritrodiol + Uvaol | Máx. 4,5% |
| Esteroles Totales | Mín. 1.000 mg/kg |
| Ceras | Máx. 250 mg/kg |
| Parámetro | Referencia |
|---|---|
| Acidez Libre (Ácido Oleico) | Máx. 1,0% |
| Índice de Peróxidos | Máx. 15 meq O₂/kg |
| K232 (UV) | Máx. 3,30 |
| K270 (UV) | Máx. 0,90 |
| Delta K (UV) | Máx. 0,15 |
| Ácido Mirístico | Máx. 0,05% |
| Ácido Araquídico | Máx. 0,6% |
| Ácido Linolénico | Máx. 1,0% |
| Ácido Eicosenoico | Máx. 0,4% |
| Ácido Behénico | Máx. 0,2% |
| Ácido Lignocérico | Máx. 0,2% |
| Colesterol | Máx. 0,5% |
| Campesterol | Máx. 4,0% |
| Delta-7 Estigmasterol | Máx. 0,5% |
| Beta-Sitosterol Total | Mín. 93,0% |
| Eritrodiol + Uvaol | Máx. 4,5% |
| Esteroles Totales | Mín. 1.000 mg/kg |
| Ceras | Máx. 350 mg/kg |
| Parámetro | Referencia |
|---|---|
| Acidez Libre (Ácido Oleico) | Máx. 1,0% |
| Índice de Peróxidos | Máx. 15 meq O₂/kg |
| K232 (UV) | Máx. 5,30 |
| K270 (UV) | Máx. 1,70 |
| Delta K (UV) | Máx. 0,18 |
| Ácido Mirístico | Máx. 0,05% |
| Ácido Araquídico | Máx. 0,6% |
| Ácido Linolénico | Máx. 1,0% |
| Ácido Eicosenoico | Máx. 0,4% |
| Ácido Behénico | Máx. 0,2% |
| Ácido Lignocérico | Máx. 0,2% |
| Colesterol | Máx. 0,5% |
| Campesterol | Máx. 4,0% |
| Delta-7 Estigmasterol | Máx. 0,5% |
| Beta-Sitosterol Total | Mín. 93,0% |
| Eritrodiol + Uvaol | Máx. 4,5% |
| Esteroles Totales | Mín. 1.600 mg/kg |
| Parámetro | Referencia |
|---|---|
| Apariencia | Líquido transparente de color amarillo claro |
| Densidad Relativa | 0,908 – 0,915 |
| Índice de Peróxidos | ≤ 10,0 |
| Índice de Acidez | ≤ 1,0 mg/g |
| Índice de Saponificación | 186 – 194 mg KOH/g |
| Índice de Yodo | 79 – 88 |
| Materia Insaponificable | ≤ 1,5% |
| Contenido de Ácido Oleico | 56% – 85% |
| Contenido Máximo de Ácido Oleico | Hasta 82,5% |
| Método de Extracción | Prensado en Frío (Cold Press) |
| Parámetro | Referencia |
|---|---|
| Localidades indicadas en la página | Brasil, África, Malasia o Indonesia |
Fichas técnicas para abrir o descargar
Esta ficha presenta especificaciones estándar de referencia. Si necesita parámetros diferentes, envíe las especificaciones deseadas, el volumen y el destino para que podamos evaluar la posibilidad de atenderle.
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Presentación y embalaje
Presentación por definir en la consulta comercial.
El embalaje, la cantidad por unidad y la logística deben confirmarse para el producto y la operación. La foto no confirma una presentación disponible.
Documentación
Solicite documentos aplicables al producto, origen y lote. Las certificaciones solo se consideran confirmadas tras verificar emisor, alcance y vigencia.
- Ficha técnica vigente
- Análisis o informe del lote, cuando se requiera
- Documentos de origen y del mercado de destino
- Inspecciones y certificaciones aplicables a la operación
Aceites vegetales
Aceite de soja
- Color (Lovibond 5¼” Cell)
- Máx. 2.0 Red, Máx. 9.0 Yellow
- Ácidos Grasos Libres (FFA)
- Máx. 0,10% – 0,15%
Aceites vegetales
Aceite de canola
- Color (celda Lovibond 5¼”)
- Máx. 3,0 Red
- Índice de peróxidos
- Máx. 1,0 meq/kg
Aceites vegetales
Aceite de girasol
- Color (Lovibond 5¼” Cell)
- Máx. 1.2 Rojo
- Índice de Peróxidos
- Máx. 0.2 meq/kg
Aceites vegetales
Aceite de palma refinado
- Color (celda Lovibond de 5¼”)
- Máx. 3.0 Rojo
- Índice de peróxido
- Máx. 1,0 meq/kg
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